(Georg Wittig; 1897 - 1987), nhà hoá học Đức. Nghiên cứu trong lĩnh vực hoá học lập thể, hoá học các hợp chất cơ photpho, vv.; tìm ra phương pháp điều chế olefin từ hợp chất cacbonyl và ankyliđen photphin (phản ứng Vittich). Giải thưởng Nôben về hoá học (1979) cùng với nhà hoá học Hoa Kì Brao (H. Brown).