(A. aldehyde), RCHO hay RC(O)H (R là H hoặc gốc hiđrocacbon). Những hợp chất hữu cơ chứa nhóm cacbonyl liên kết với nguyên tử hiđro. Vd. fomanđehit (HCHO), axetanđehit (CH₃CHO), benzanđehit (C₆H₅CHO), acrolein, vanilin. Có thể bị oxi hoá thành axit và bị khử thành ancol. Điều chế bằng cách oxi hoá hoặc loại hiđro của ancol bậc một và bằng nhiều cách khác. Dùng làm nguyên liệu sản xuất chất dẻo, chất thơm và nhiều chất hữu cơ quan trọng khác.